Gongso babat Babat Gongso Pak Taman [image source]. Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Namanya nasi goreng babat dan nasi babat gongso.

Bahan Membuat Gongso babat

  1. 300 gr babat.
  2. Bumbu halus :.
  3. 1 ons cabe merah keriting (boleh campur cabe rawit setan).
  4. 2 btr kemiri.
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 1 ruas jahe geprek.
  8. 2 lbr daun salam.
  9. 2 SDM kecap manis (bila suka manis bisa ditambahkan lagi).
  10. Secukupnya garam,penyedap.

Langkah Memasak Gongso babat

  1. Presto babat / rebus babat hingga empuk potong kecil2.
  2. Tumis dengan minyak goreng bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam,jahe kemudian masukkan babat tambahkan juga air,kecap,garam, penyedap masak hingga air sedikit menyusut.
  3. Nb: air agak sdkt banyak Karena babat terus diaduk aduk hingga bumbu meresap..
  4. Selamat mencoba 🌺.

Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi Resep Babat Gongso ala Maya Barang merah Barang putih Cabe merah besar Cabe rawit Cabe ijo Daun. Mulai dari babat gongso, babat pete gongso, babat iso telur gongso, babat paru gongso, dan beberapa varian lainnya. Semua varian tersebut dimasak dengan bumbu yang sama.

Get Latest Recipe : HOME