Babat Iso Gongso Semarang Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita Bahkan beberapa mengklaim cita rasa nasi goreng babat gongso Semarang adalah yang terenak di dunia. Babat Gongso Pak Taman [image source].

Bahan Membuat Babat Iso Gongso Semarang

  1. 500 gr babat & iso sapi (cuci bersih, rebus dg metode 5.30.7).
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 4 siung bawang putih.
  4. 4 buah cabe merah.
  5. 1 buah tomat.
  6. 2 lbr daaun jeruk.
  7. 1 btg sereh.
  8. 300 ml santan.
  9. 15 buah cabe rawit.
  10. secukupnya Gula.
  11. secukupnya Garam.
  12. secukupnya Kaldu bubuk.
  13. secukupnya Bawang goreng.
  14. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Babat Iso Gongso Semarang

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  3. Tambahkan daun jeruk dan sereh, aduk rata.
  4. Masukkan santan, aduk rata kembali.
  5. Masukkan babat dan iso yang sudah ditiriskan sebelumnya.
  6. Bumbui dg garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa, masak hingga mendidih.
  7. Masukkan cabe rawit, aduk rata.
  8. Masak hingga santan menyusut dan bumbu mulai matang, angkat, sajikan, taburi bawang goreng.

Babat Gongso Terenak di Semarang Super Pedas Manis Mantap Jiwa. Bingung nasi goreng babat semarang pak karmin mberok atau nasi goreng babat gongso. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Hidangan legendaris yang kian langka. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Baca resepnya di website Warisan Kuliner.

Get Latest Recipe : HOME