Paru babat gongso Paru dimasak dg bumbu dan kuah kecap. Gongso Iso (Usus) Iso (Usus) dimasak dg bumbu kuah kecap. Telur Dadar dimasak bumbu kuah kecap.

Bahan Membuat Paru babat gongso

  1. 1/2 babat &paru.
  2. 10 buah bawang merah.
  3. 6 buah bawang putih.
  4. 10 cabai merah keriting.
  5. 15 cabai rawit (selera yaa..).
  6. 6 buah kemiri.
  7. 1 keping gula merah.
  8. secukupnya Kecap.
  9. Gula, penyedap,garam.
  10. Minyak.

Langkah Memasak Paru babat gongso

  1. Rebus paru dam babat bisa dipisah ngrebusnya yaa. Rebus sampai empuk. Bisa juga pakai presto.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai,kemiri dan gula merah.
  3. Tumis bumbu halus..sampai wangi lalu tambahkan air.. Masukkan garam. Gula penyedap dan kecap. Test rasa.
  4. Masukkan PARU& babat yg udh d iris2.
  5. Tunggu smpai air surut.. Daaan siaap d sajikan...

Caranya mudah pertama cuci paru dengan bersih. Kemudian rebus paru bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Rebus hingga matang. potong paru sesuai selera. Babat Gongso Pak Taman [image source] Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Memang masih menempati warung di pinggir jalan, namun soal rasa tidak kalah dengan restoran.

Get Latest Recipe : HOME