Selain nasi goreng babat, biasanya warung makan juga menjual menu pelengkap seperti babat gongso.
Seperti Warung Pak Sabar, kamu bisa puas kulineran khas Semarang yang memiliki.
Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.
Bahan Membuat Babat Gongso Lombok Ijo
- 500 gr babat.
- Secukupnya Minyak goreng.
- 5 sdm air.
- Bumbu ulep :.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 sdt garam.
- Haluskan smua sisihkan.
- Bumbu halus :.
- 100 gr lombok ijo besar.
- 5 bh cabe rawit ijo(suka" ya).
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 bh tomat ijo ukr sedang.
- 1/2 sdt garam.
- Rebus smua smp layu kecuali garam,tumbuk kasar.
Langkah Memasak Babat Gongso Lombok Ijo
- Rebus babat 10mnt angkat bersihkn kotoranya kerok dg sendok cuci bersih. Rebus kembali smp setengah matang buang airnya. Ganti air & rebus kembali dg bumbu ukep sampai empuk.
- Angkat babat potong" kmudian goreng agak kering.sisihkan.
- Tumis bumbu halus dg 3-4sdm minyak sisa goreng babat td sampai harum tambah kn air aduk rata,koreksi rasa,masukan babat goreng aduk" sampai bumbu nyampur rata pada babat.. Angkat sajikan....
Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde babat gongso temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Her gün binlerce yeni, yüksek kaliteli fotoğraf ekleniyor. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Masakan Sumbawa Barat, NTB - Lombok - Bagamana Cara membuat Ayam Bakar Taliwang Yang Paling enak?
Get Latest Recipe : HOME