Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.
Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). - Terminada. #detodo # De Todo # amreading # books # wattpad.
Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Babat Gongso Famous Indonesian Traditional Street.
Bahan Membuat Babat Gongso Nanas alaDhe
- 250 gram babat potong kecil.
- 1/4 buah nanas potong kecil.
- 1 buah tomat hijau iris dadu.
- 1 buah bawang Bombay iris.
- seruas daun serai.
- selembar daun salam.
- 3 cm jahe iris tipis.
- 3 cm lengkuas iris.
- bumbu haluskan :.
- 5 buah cabai pedas/ sesuai selera.
- 2 buah cabai keriting.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya ketumbar.
- secukupnya garam.
- secukupnya air.
- secukupnya gula pasir.
- 3 sdm set kecap.
Langkah Memasak Babat Gongso Nanas alaDhe
- Cuci bersih babat potong kecil2 campur nanas, daun serai, daun salam, jahe, lengkuas rebus hingga matang -/+ 20 menit sisihkan.
- Tumis bawang Bombay hingga harum msukkan bumbu yang dihaluskan aduk hingga harum.
- Msukkan tomat Dan rebusan babat.. Jika kering berita air sedikit aduk2 hingga bumbu meresap, tes rasa..sajikan. 😄😉.
Babat yang diolah dengan racikan aneka bumbu dan biasnaya bercita rasa pedas ini memang memiliki penggemarnya sendiri. Pokoknya, kalau ke Semarang dijamin perut dan lidahmu akan dimanjakan dengan makanan-makanan enak, deh. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh.
Get Latest Recipe : HOME