Nasi Goreng Babat & Babat Gongso ala Bapak Bapak TBE II.
BABAT ISO GONGSO SEMARANG ALA SUCI WULANDARI. #share #Resep #Lebaran Selamat siang, happy reffil.
Ini salah satu olahan jeroaan… Masalah rasa sama resep asli, ya mendekati.
Bahan Membuat Babat gongso ala-ala
- Secukupnya Babat.
- Secukupnya Ati sapi.
- Secukupnya Daging sapi.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 lembar daun salam.
- 2-3 lembar daun jeruk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- Bumbu halus :.
- Cabe kerinting merah (sesuai selera).
- 18 buah Cabe rawit merah/oranges (sesuai selera) kalau saya kurleb.
- 6 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 biji Kemiri sangrai.
- Kunyit bakar.
- Air kaldu sisa rebusan daging / air putih biasa.
Langkah Memasak Babat gongso ala-ala
- Rebus babat, ati dan daging dengan daun salam sampai empuk..
- Sambil menunggu rebusan bahan utama.. Siapkan bahan2 yg akan dihaluskan. Ulek sampai halus..*kalau saya gak halus2 banget..
- Setelah selesai diulek.. Tumis bumbu halus sampai harum.. Jangan lupa tambahkan geprekan lengkuas, salam dan daun jeruk. Masukan potongan bahan utama (babat, daging dan ati), Tambahkan air kaldu atau air putih, garam dan gula pasair masak sampai air sedikit asat dan jangan lupa cek rasa..
Walaupun terletak di atas sebuah tempat cuci mobil, café ini memiliki nuansa western premium ala-ala luar negeri. Menu yag disajikan pun sangat beragam, mulai dari pasta, pizza, sandwich, salad, soup, hingga dessert yang beraneka ragam.. Baiklah, sekarang mari bahas masalah makanan, sejauh mata memandang (yaelah-sotoy) orang Semarang suka sesuatu yang ada babatnya! Tempat wisata kuliner di Semarang dan sekitarnya yang sudah sangat terkenal akan kelezatannya adalah Bebek Goreng Pak Thori. Selain bebek goreng, di warung ini juga tersedia bebek bakar, ayam bakar/goreng, burung dara, lele, gongso babat hingga nasi goreng.
Get Latest Recipe : HOME