Cuss kita bikin gongso, ternyata langsung ludes, cuma ini bikin pedes level anak empus, 😁.
Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Tengah.
Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda!
Bahan Membuat Babat Gongso spesial idhul adha
- Babat dan paru (sesuaikan selera kalian aja mau seberapa bnyk).
- Bumbu halus :.
- 6 bh bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 4 bh cabe rawit setanl.
- 3 bh cabai merah keriting.
- 2 bh kemiri sangrai.
- 4 lembar daun salam.
- 2 ruas jahe geprek.
- 600 ml air untuk merebus.
- Bahan tambahan:.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 sdt garam halus.
- 1 sdt royco sapi.
- 1 sdm saori tiram.
- 1 sdt lada bubuk.
Langkah Memasak Babat Gongso spesial idhul adha
- Cuci bersih babat paru kemudian rebus dengan 2 lembar daun salam dan 1 ruas jahe geprek. Jika sudah empuk tiriskan dan tunggu agak dingin kemudian potong sesuai selera.
- Ulek bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan kecap, saori, garam, royco, lada dan sedkit air. Aduk perlahan kemudian masukkan babat dan paru nya.
- Aduk perlahan sampai air nya agak berkurang. Incip2 rasa. Kalo udah pas dan enak pindahkan deh ke piring.
- Terakhir beri taburan bawang merah gorengg mak nyooosss.
Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh. Babat gongso khas semarang spesial minta ampun lezatnya. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari mana itu nama babat yang pasti babat sapi ini ad. Idul Adha adalah festival yang dirayakan di antara umat Islam di seluruh dunia untuk mengenang pengorbanan yang dilakukan oleh Nabi Ibrahim (AS) karena keyakinannya yang kuat kepada Allah.
Get Latest Recipe : HOME