Gongso is situated nearby to Gunungprahu.
Gongso from Mapcarta, the free map.
Mencari kuliner Semarang yang jarang ditemukan di selain di kota asalnya?
Bahan Membuat Gongso
- Daging boleh Ayam, Udang, Sapi, Babat, telur ceplok atau telur rebus sesuai selera kalau saya pakai 1/8 daging sapi (2 orang).
- 1,5 ltr air untuk merebus daging.
- 1 sdt kaldu.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm kecap manis (selera).
- Bumbu halus.
- 3 bh bawang Putih.
- 6 bh bawang merah.
- 5 bh cabai rawit (selera).
- 2 Ruas jari jahe.
- 3 bh kemiri sangrai.
- 1/2 bh bawang bombai.
- 5 sdm minyak.
- Bumbu tumis.
- 3 bh sereh geprek.
- 3 cm lengkuas belah 2 geprek.
- 4 lbr Daun jeruk purut.
- 1/2 bawang bombai.
- 3 bh cabe rawit.
Langkah Memasak Gongso
- Daging di presto dengan 1/5ktr air selama 1/2 jam dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu tumis sampai semua bercampur dan harum.
- Masukan daging dan kuah nya masak sampai air habis, karena daging sudah dipresto jadi tidak perlu lama, tetapi jika tidak punya presto bisa di tambahkan air sampai daging berasa cukup empuk baru biarkan sampai kuah menyusut lalu masukan kaldu garam dan kecap nya, tes rasa siap sajikan.
Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Baca resepnya di website Warisan Kuliner. Gongso adalah salah salah satu kuliner hidangan khas semarang dan salah satu tujuan wajib wisata yang harus di coba ketika berkunjung di kota semarang. It was owned by several entities, from cuicui chen Registrant Organization.
Get Latest Recipe : HOME