Resep Macaroni schotel ini akan menghasilkan macaroni schotel yang lembut, gurih dengan rasa keju yang kuat.
Macaroni Schotel-ku ini hasil ujicoba tiga resep.
Satu resep punya Ine, Lia (maap dakuw gak tau alamat blogmu) dan mbak Fatmah (resepnya.
Bahan Membuat Makaroni scrotel super keju #week3
- 100 gram makroni elbow.
- 160 ml susu full cream.
- 100 gram keju parut.
- 1 buah wortel cincang kecil.
- 2 buah sosis sapi cincang kecil.
- 2 buah telur.
- 1/2 buah bawang bombay.
- Secukupnya garam, pala, merica bubuk.
- 2 sdm butter.
- Bahan saus putih.
- 150 ml susu cair.
- 80 gram keju parut.
- 1 sdm tepung.
- 2 sdm butter.
Langkah Memasak Makaroni scrotel super keju #week3
- Rebus makroni hingga matang, tiriskan dan tambahkan 2 sdm minyak agar tidak menggumpal, sisihkan.
- Panaskan 2 sdm butter, masukkan bawang bombay, wortel dan sosis, kemudian tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan makroni rebus, keju serta susu + telur ke dalam teflon dan aduk2 hingga rata, tambahkan garam, pala dan merica secukupnya, aduk2 dan biarkan bumbu meresap, kemudian angkat.
- Saos putih : campurkan susu, tepung, dan keju parut ke dalam mangkok, aduk hingga rata,, panaskan butter di teflon kemudian tuangkan adonan saos putih dan aduk cepat agar tidak menggumpal, angkat dan sisihkan (saosku kemarin kurang susu gegara pas buka kotak susunya g hati2 dan tumpah akhirnya adonan terlalu kental, tapi untung tetep enak).
- Tata makroni di aluminium foil kemudian tambahkan saos putih di atasnya, taburi dengan topping keju parut dan oregano atau nori atau wijen sesuai selera, kemudian panggang kurang lebih 20 menit, angkat dan sajikan bersama saos sambal,, yummyyy.
Ternyata, macaroni keju ini juga ada beberapa Negara loh Bun, tapi beda namanya di tiap Negara. Kalo di Amerika dikenal sama "Mac And Masakan makaroni keju juga pantas kok disajikan untuk tamu, bahkan untuk oleh-oleh. Dulu biasanya kalo bikin macaroni schotel dengan cara dipanggang. Lalu masukkan parutan keju cheddar, susu cair, tepung maizena yg telah dilarutkan. Membuat macaroni schotel ternyata tak rumit.
Get Latest Recipe : HOME