Tiramisu Tiramisu is kind of like the cool, older Italian cousin of an American icebox cake. They're both essentially desserts of layered cookies with a light creamy filling. This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream.

Bahan Membuat Tiramisu

  1. Sabayon.
  2. 3 butir telur.
  3. 1 cup gula pasir.
  4. 4 sdm susu cair.
  5. 1 sdt vanila essence.
  6. 250 gram mascarpone cheese.
  7. Whipped Cream.
  8. 250 ml whipped cream.
  9. 1 sdm gula halus.
  10. Lapisan.
  11. 30-40 buah lady fingers.
  12. 5 sdm kopi bubuk.
  13. 400 ml air hangat.
  14. Taburan.
  15. 2-4 sdm cokelat bubuk.

Langkah Memasak Tiramisu

  1. Larutkan kopi dengan air panas. Di dalam wadah. Nantinya larutan kopi digunakan untuk mencelup lady fingers. Jika suka tidak terlalu pahit bisa ditambah 1 sdm gula. Sisihkan hingga uap panas hilang..
  2. Buat sabayon terlebih dahulu. Siapkan di wadah tahan panas : 3 butir kuning telur, 1 cup gula pasir, dan 4 sdm susu cair. Aduk hingga rata menggunakan whisk. Lalu, di panci panaskan air.. masak adonan telur di atas air yg mendidih (seperti melelehkan cokelat).. aduk aduk hingga gula larut, warna berubah agak pucat, dan adonan terasa hangat. Angkat..
  3. Setelah uap nya hilang, masukkan 250 gram mascarpone cheese ke dalam adonan sabayon tadi. Aduk menggunakan whisk hingga rata.
  4. Di wadah lain, kocok whipped cream menggunakan mixer hingga menjadi kaku. Tips : whipped cream harus dalam keadaan dingin saat dikocok, jangan kocok terlalu lama.
  5. Campurkan adonan sabayon+mascarpone dengan whipped cream. Aduk hingga rata menggunalan spatula. Lalu masukkan ke piping bag (opsional).
  6. Susun lady fingers dengan cream di wadah. Celupkan lady fingers ke larutan kopi terlebih dahulu. Lalu lapisi dengan cream. Lapisi lagi dengan lady fingers. Dan terakhir lapisi dengan cream..
  7. Simpan di dalam kulkas minimal 6 jam agar semuanya sudah set..
  8. Keluarkan dari kulkas, lalu taburi dengan bubuk cokelat..

Orijinalinden lezzet olarak hiçbir farkı olmayan kolay tiramisunun püf noktası hazır pasta. Tiramisu recipe with step by step photos. Tiramisu is a famous Italian dessert. the tiramisu recipe shared here is an easy tiramisu recipe made without eggs Tiramisu is one of our favorite desserts. Aprende cómo preparar la auténtica receta italiana de tiramisú. Este delicioso postre casero a base de café, bizcochos y queso mascarpone entre sus.

Get Latest Recipe : HOME