Jakarta - Mie goreng khas Thailand ini memiliki tekstur kenyal dan gurih pedas rasanya.
Pad Thai bisa dinikmati sebagai makan malam yang mantap.
Thailand memiliki banyak makanan yang digemari oleh orang Indonesia, karena gurihnya rempah dan bumbu yang beragam.
Bahan Membuat Pad Thai (mie goreng thailand)
- 1/4 bks mie thailand (bisa di ganti pake kwetiaw atau mie telor).
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir telur.
- 2 buah tahu (potong dadu).
- 1/4 kg udang peci kupas.
- 2 genggam tauge (di bersihkan).
- 2 batang daun bawang.
- 1 sdt cabe bubuk.
- 3 sdm soy sauce.
- 2 sdm fish sauce.
- 5 sdm air asam jawa.
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 buah tomat.
- palm sugar /gula putih.
- garam.
- penyedap rasa.
- 5 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Pad Thai (mie goreng thailand)
- Siapkan bahan-bahannya. Didihkan air di panci lalu masukkan mie thailand. Lalu tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan telur kemudian orak arik hingga matang. Tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Kemudian masukkan tahu tumis sebentar hingga tahu matang..
- Kemudian masukkan udang lalu tumis hingga berubah warna..
- Masukkan mie yg sdh di tiriskan. Lalu aduk hingga rata. Kemudian tambahkan air asam jawa, fish sauce, soy sauce, lalu aduk kembali. Tambahkan gula putih, penyedap rasa, garam dan bubuk cabe lalu aduk kembali..
- Masukkan daun bawang dan tauge. Aduk" sebentar lalu tiriskan..
- Sajikan dipiring dengan taburan telur orak arik, jeruk nipis, tomat, tauge, kucai/daun bawang, cabe bubuk. Selamat mencoba.
Letakkan jeruk nipis, gula pasir, dan cabai bubuk di wadah terpisah. In North America, every Thai restaurant has Pad Thai, and most people think they know what it is. In fact, one of the most famous Pad Thai vendors in Bangkok makes theirs bright orange! That colour, however, comes from shrimp tomalley, not ketchup or paprika. Instan Pad Thai Mudah Diy Thai Mi Goreng Thai Terkenal Masakan. goreng mie dengan udang ( pad thai koong ).
Get Latest Recipe : HOME