Penasaran bagaimana Membuat Pengolahan Daging Kambing Lembut dan lezat, cukup lihat di Resep Kambing Kuah Kuah Bening.
Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga.
Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal.
Bahan Membuat Sop kambing kuah bening
- 500 gram daging kambing.
- 3 buah kentang.
- 3 buah wortel.
- 2 batang daung bawang.
- 2 batang daung seledri.
- 2 buah cengkeh.
- 5 buah kapulaga.
- 3 buah kembang lawang.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- secukupnya garam,gula,kaldu ayam bubuk.
- secukupnya air.
- secukupnya minyak untuk menumis.
- Bumbu Halus.
- 12 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdm lada putih.
Langkah Memasak Sop kambing kuah bening
- Kupas kentang dan wortel potong sesuai selera cuci hingga bersih tiriskan. potong daging sesuai selera sisihkan. cuci daun bawang dan seledri lalu potong sesuai selera..
- Kupas duo bawang cuci hingga bersih. dalam cobek masukan duo bawang dan merica haluskan hingga semua halus..
- Panaskan minyak masukan bumbu halus dan pala bubuk tumis bumbu hingga benar2 matang dan harum.
- Tambahkan air secukupnya masak sampai air mendidih,masukan daging masak hingga daging empuk, setelah empuk masukan kentang masak kentang hingga setengah matang.
- Selanjutnya masukan wortel masak hingga wortel matang, tambahkan garam,gula,kaldu ayam bubuk, daun seledri dan daun bawang koreksi rasa..
Namun pada momen lebaran, sop ini juga sangat pas disajikan bersama dengan ketupat yang memang banyak dibuat saat lebaran. Selain lebih segar, cita rasa sop kambing dengan kuah bening ini juga terasa lebih nikmat. Terlebih saat dimakan bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Daging kambing juga diyakini bisa menjadi salah satu makanan afrosidiak, yakni penambah vitalitas laki-laki. Bahan Pelengkap Resep Sop Daging Kambing Kuah Bening daging menjadi lebih empuk setengah matang.
Get Latest Recipe : HOME