Pepes Ikan Kembung

Bahan Membuat Pepes Ikan Kembung

1. 500 gram Ikan Kembung.
2. 10 buah Cabai (Cabe) Merah - saya skip.
3. 7 siung Bawang Merah.
4. 5 siung Bawang Putih.
5. 10 buah Kemiri.
6. secukupnya CabaiRawit Hijau.
7. secukupnya Daun Singkong -saya skip,lupa-.
8. secukupnya Daun Pisang.
9. 1 buah Tomat.
10. 1 buah Jeruk Nipis.
11. 1 buah Kunyit.

Langkah Memasak Pepes Ikan Kembung

1. Bersihkan ikan, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis..
2. Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam, tomat).
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus. diamkan 15 menit, agar meresap.
4. Ambil daun pisang, letakkan ikan kembung, tambahkan cabe rawit dan daun bawang.
5. Bungkus dan semat dengan lidi..
6. Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 25 menit, angkat..

Get Latest Recipe : HOME