Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop daging kambing beserta bumbu sop apa saja.
Sup Resep Kambing dengan kuah bening dipadu dengan berbagai sayuran dan dibumbui dengan berbagai bumbu akan menghasilkan perpaduan rasa yang lezat.
Penasaran bagaimana Membuat Pengolahan Daging Kambing Lembut dan lezat, cukup lihat di Resep Kambing Kuah Kuah Bening.
Bahan Membuat Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi
- 200 gr daging kambing dan tulang kambing.
- bumbu halus :.
- 5 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 butir biji pala.
- rempah-rempah :.
- 2 butir kapulaga.
- 1 buah kayu manis.
- 2 butir cengkeh.
- 2 butir kembang lawang.
- 1 buah lemon.
- 2 kotak kaldu sapi maggi.
- 1 ruas jahe geprek.
- potong besar daun bawang di.
- potong dadu tomat di.
- garam.
- gula.
- bawang goreng.
- emping.
Langkah Memasak Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi
- Lumuri daging dan tulang dengan air lemon, diamkan selama 2 jam..
- Cuci bersih daging dan tulang, rebus hingga mendidih dan kotoran terangkat. Buang air rebusan, cuci kembali daging lalu rebus kembali dengan 500ml air dengan api sedang sampai mendidih kemudian tambahkan rempah-rempah..
- Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum kemudian masukan dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk..
- Tambahkan daun bawang, rebus sebentar kemudian angkat..
- Sajikan sop daging kambing dengan taburan bawang goreng, emping melinjo, dan irisan tomat..
Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu menghilangkan rasa eneg akibat makanan bersantan yang disantap kemarin saat Idul Adha. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Cara Membuat Resep Sop Kambing Kuah Bening : Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawah. daging menjadi lebih empuk setengah matang. Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan diatasnya untuk membuat rasa dan penampilannya tampak lebih menarik. Hidangkan Sop Kambing Kuah Bening dengan emping goreng dan sambal.
Get Latest Recipe : HOME