Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi.
Begini panduan ternaknya dan hitung-hitungan kasar kocek yang harus Kambing biasanya diolah dan dijadikan sajian makanan yang lezat di rumah makan dan restoran.
Bisa jadi gulai, sop, dan yang paling banyak peminatnya.
Bahan Membuat Sop Kambing Terenak Tergampang Anti Bau Bau Club
- 500 gr daging kambing.
- 2 bh wortel.
- 1 bh kentang.
- 1 btg daaun bawang.
- 3 cm kayu manis.
- 2 bh kapulaga.
- 1 ruas jahe (iris geprek).
- 4 btr cengkeh.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm kaldu bubuk.
- 1,5 lt air.
- Bumbu halus:.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
Langkah Memasak Sop Kambing Terenak Tergampang Anti Bau Bau Club
- Rebus air dengan ditambahkan jahe, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh..
- Setelah mendidih, masukkan daging kambing, tutup panci. masak hingga daging empuk. Atau boleh juga pakai daging kambing yang sudah direbus sebelumnya..
- Tumis bumbu halus hingga kecoklatan..
- Masukkan bumbu halus ke rebusan daging tadi. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan gula pasir. Masukkan juga sayuran2annya. Sayuran opsional sih, saya ga pake karna ga ada. Masak lagi hingga air menyusut dan daging matang sempurna..
Cara ternak kambing modern merupakan jawaban dari tingginya permintaan daging kambing dipasaran. Hindari memasukkan daging dan rempah-rempah secara bersamaan karena akan menimbulkan bau. Ternak Kambing Intensif, Modern dan Bebas Bau dengan Pola HCS kian ramai dan menjadi trend baru di Indonesia. Pola fermentasi pakan kambing sistem HCS dengan menggunakan Suplemen Organik Cair (SOC) HCS memiliki waktu yang sangat singkat dalam hal proses pembuatannya. Sop kambing kuah bening (tanpa bau kambing).
Get Latest Recipe : HOME