Weekend lagi, saatnya cookpad community lagi nih.
Minggu ini ikutan semarak clover dengan tema berbahan dasar kanji atau aci.
Dan kali ini saya bikin Timus Ubi Ungu, yang salah satu bahannya menggunakan tepung kanji atau aci.
Bahan Membuat Timus ubi ungu
- 1 kg ubi ungu.
- 2 sendok makan penuh Tepung tapioka.
- 3 sendok makan Gula pasir. Kalau mau tambah manis bisa dikasih lebih.
- Sejumput Garam.
Langkah Memasak Timus ubi ungu
- Kupas kulit ubi ungu, potong agar atau biarkan utuh. Biar lebih mudah dihancurkan saya potong.
- Bisa kukus atau rebus ubi ungu. Saya prefer di kukus saja. Kukus sekitar 20 menit. Setelah matang hancurkan ubi ungu hingga halus.
- Setelah ubi ungu halus masukan tepung tapioka dan gula. Uleni hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan sesuai selera..
- Goreng di minyak panas.
Salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia adalah umbi-umbian seperti kentang, singkong, dan ubi. Hal ini dikarenakan bahan masakan ini tidak sulit ditemukan dan mudah tumbuh. Umbi-umbian bisa menjadi hidangan lezat apabila diolah dengan tepat. Kali ini, PROCHIZ akan membagikan resep olahan ubi, yaitu Timus Ubi Ungu yang tampak sederhana namun cita rasanya memanjakan lidah. Goreng adonan timus hingga berwarna kuning kecoklatan.
Get Latest Recipe : HOME