Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Kemarin sy masak kakap goreng saus telur asin.
Kakap goreng nya pakai resep ikan goreng tepung yg tadi sy posting ya.
Bahan Membuat Udang Saus Telur Asin
- 1/2 kg udang kupas kulitnya lalu cuci bersih.
- 1 bks tepung bumbu sajiku.
- 1 bks santan kara kecil (pengganti susu).
- 2 btr kuning telur asin yang sudah direbus.
- 2 siung bawang putih cincang halus.
- 2 lbr daun jeruk.
- 5 bh cabe rawit merah belah 2 (boleh skip yg gak suka pedas).
Langkah Memasak Udang Saus Telur Asin
- Goreng udang dengan tepung sesuai dengan petunjuk. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga matang dan harum. Masukkan kuning telur yg sudah dihancurkan dan santan serta beri sedikit air. Aduk² hingga rata dan biarkan sampai agak sat..
- Lalu masukkan potongan cabe rawit dan udang goreng tepung. Aduk rata, tes rasa dan sajikan..
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) sebaiknya hilangkan susu cair dari resep. Merdeka.com - Hobi menyantap rice box dengan ayam renyah saus telur asin atau french toast dengan saus telur asin melimpah? Yuk ajak keluarga , rekan kerja atau si doi #MakanSeruRameRame di #BandarDjakarta Alam Sutera. Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata.
Get Latest Recipe : HOME