Nah, pencinta hidangan saus telur asin atau salted egg chicken rice gaya Singapura pastikan mampir ke Eatlah.
Seporsi nasi hangat dengan topping ayam dan dori saus telur asin sedap sudah menanti Anda untuk makan siang!
Menyusul hadirnya menu baru dari restoran cepat saji yang bertajuk ayam goreng tepung disiram salted egg sauce alias saus telur asin, berbagai macam hidangan kini disajikan dengan siraman saus ini.
Bahan Membuat Ayam Salted Egg (Saus Telur Asin)
- Ayam Fillet 300gram.
- Bawang Bombay Setengah.
- Cabai Merah.
- Cabai Hijau (Jika Ada).
- 500 ml Susu Uht biru.
- Kaldu jamur totole.
- 3 pcs Kuning telur asin.
- Maizena.
- Tepung bumbu serbaguna.
- Lada.
Langkah Memasak Ayam Salted Egg (Saus Telur Asin)
- Pisahkan kuning telur asin diwadah dan hancurkan.
- Fillet ayam di cuci, taburkan lada diamkan 5 menit. Rebus ayam menit saja tiriskan.
- Siapkan wadah tepung bumbu serbaguna yang diberi air dan tepung bumbu serbaguna oleskan ayam kemudian goreng ayam dengan api kecil agar matangnya merata.
- Tumis bombay dan cabai dengan minyak, kemudian tambahkan susu aduk hingga mendidih. Masukkan tepung maizena dan totole. Aduk aduk masukkan kuning telur asin hingga warna berubah. Saus salted egg siap dihidangkan.
- Tuang salted egg diatas ayam yang sudah di goreng tadi. Siap untuk disantap.
Varian menu salted egg beragam ada yang menggunakan fillet ayam, ikan dori, atau cumi. Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep ayam goreng saus telur asin buat pembaca resepmasakankreatif.com. Awal Februari lalu, misalnya, salah satu gerai makanan siap saji bahkan meluncurkan menu ayam goreng berlumur saus gurih yang terasa masir di lidah tersebut. Saus salted-egg atau saus telur asin memang lagi hits banget akhir-akhir ini.
Get Latest Recipe : HOME