Bika Ambon Kukus Resep asli di oven, mungkin karena anda tidak memiliki alat oven sehingga Buat anda yang sedang mencari informasi tentang Resep dan Cara Membuat Bika Ambon Kukus. Pada dasar nya, cara membuat Resep Bika Ambon Medan Panggang atau Kukus sama saja, cuma mungkin di tahap akhir nya yang sedikit beda. Satu perlu oven untuk memanggang dan satu lagi perlu.

Bahan Membuat Bika Ambon Kukus

  1. Bahan A.
  2. 400 ml santan kental.
  3. 3 lembar daun pandan.
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. 2 batang serai.
  6. 1 sdt kunyit bubuk.
  7. Bahan B.
  8. 150 gr tepung sagu.
  9. 150 gr tepung terigu.
  10. 1/2 sdt vanili.
  11. 10 gr fermipan.
  12. Bahan C.
  13. 3 butir telur ayam.
  14. 150 gr gula pasir.
  15. Bahan D.
  16. 50 gr margarin.
  17. 1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Bika Ambon Kukus

  1. Rebus semua bahan A dengan api kecil. Setelah mendidih, matikan api dan diamkan hingga hangat.
  2. Campur semua bahan B, aduk hingga rata.
  3. Saring bahan A dan campurkan dengan bahan B. Aduk hingga rata kemudian diamkan selama 20 menit.
  4. Campurkan semua bahan C dan aduk hingga larut.
  5. Setelah 20 menit, campurkan kocokan telur (bahan C) kedalam adonan A+B.
  6. Lelehkan margarin (margarin agak dibanyakin lebih oke) dan garam, masukkan ke dalam adonan A+B+C. Diamkan selama 1 jam dan tutup dengan kain.
  7. Setelah 1 jam, masukkan ke dalam loyang dengan ketinggian 80% dr tinggi loyang.
  8. Kukus 5-7 menit dengan tutup panci terbuka. Setelah adonan mulai bersarang, tutup panci dan kukus selama 30 menit dengan tutup panci dibungkus dengan lap/serbet.
  9. Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan. Bika Ambon kukus siap dihidangkan.

Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep bika ambon praktis kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep bika ambon kukus berikut ini. Resep Bika ambon ekonomis oleh Dhiah Oddie. Resep Cake, Indonesian Food, Indonesian Recipes, Traditional Cakes, Asian Desserts, Medan, Baked Potato, Pineapple.

Get Latest Recipe : HOME