All the tips you need to know to make bika Ambon successfully.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor.
Bahan Membuat Bika Ambon Kukus 2 telur #enakanbikinsendiri
- bahan 1 :.
- 1 bks santan kara kecil.
- 150 ml air.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 1 lbr daun jeruk (sobek).
- 1 batang sereh (geprek) klo sy iris2.
- bahan 2 :.
- 5 sdm tepung terigu.
- 5 sdm gula pasir (sy pke 7 sdm).
- 1/2 sdt ragi.
- 100 ml air kelapa.
- bahan 3 :.
- 2 butir kuning telur (sy pke semua kuning putihnya).
- 7 sdm tepung tapioka (sy pke sagu pak tani).
- 1 sdm mentega cair.
Langkah Memasak Bika Ambon Kukus 2 telur #enakanbikinsendiri
- Bahan 1 : campur semua bahan, msk smp mendidih, d aduk terus ya mam,,, stlh mendidih, sisihkan smp dingin.
- Bahan 2 : campur semua bahan, diamkan +- 30 menit.
- Bahan 3 : kocok telur smp rata, tmbhkan tepung tapioka, aduk2, tmbhkan mentega cair, aduk smp rata. Masukkan bahan 1, aduk2, mskkan jg bahan 2, aduk lg smp tercampur rata..
- Siapkan kukusan + loyang, tggu smp panas.
- Tuang adonan, tggu smp busa berkurang (jgn d ttp ya mam,,,) +- 30 mnt.
- Stlh busa berkurang, ttp kukusan bungkus dgn kain +- 30 mnt lg.
- Tusuk pke lidi, klo gak nempel d lidi berarti da matang. Tggu smp bnr2 dingin, potong sesuai selera. Bika ambon kukus siap nikmati bersama keluarga :).
Lalu kenapa ya kok bisa ada ambon dibelang nama bika?, apa resep masakan ini pertama kali dari ambon?. hmmm ternyata menurut sejarah bahwa kue Bika Ambon. Cara memisahkan kuning telor dan putih telor cukup mudah bunda yakni buat lubang kecil pada bagian ujung telor. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam masyarakat. Yuk ikuti langkah - langkahnya jelas dan mudah diikuti. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep bika ambon kukus berikut ini. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Get Latest Recipe : HOME