Bika Ambon Talas Dg Pandan Gluten Free #Maree Kelembutan tekstur bika ambon juga bisa dihasilkan oleh tepung beras sebagai bahannya dan juga santan yang banyak. Seperti biasa kenapa sy cocok krn bika ambon yg ini teksturnya lebih kenyal. Pkknya enak deh.kalo suka manis boleh tambahin dikit lg gula nya kalo buat sy sih pas.

Bahan Membuat Bika Ambon Talas Dg Pandan Gluten Free #Maree

  1. Bahan A:.
  2. 100 Grm Talas Tanpa Kulit n Cuci Bersih.
  3. Bahan B:Rebus Dg Api Kecil Sambil DiAduk.
  4. 400 Ml Santan Dr 2 Butir Kelapa Besarrr.
  5. 2 Batang Serai, Cuci n Geprek.
  6. 9 Lembar Daun Jeruk, Cuci.
  7. Bahan C:.
  8. 150 Grm Gula Pasir.
  9. 2 Kuning Telur.
  10. 5 Lembar Daun Pandan, Cuci n Iris2.
  11. Bahan D:Ayak.
  12. 100 Grm Tapioka / Rose Brand.
  13. 50 Grm Tepung Beras / Rose Brand.
  14. 1 Sdm Ragi Instan.

Langkah Memasak Bika Ambon Talas Dg Pandan Gluten Free #Maree

  1. Potong2 Kecil2 Bahan A n Kukus.
  2. Bahan A Yang sudah dikukus, aq ulek setelah DiUlek,,, aq blender dengan Bahan B Yang Sudah DiRebus Dengan Bahan C Hingga Lembut.
  3. Setelah DiBlender, Tuang Ke Wadah Yang Sudah Ada Bahan D Aduk Hingga Rata, Setelah TerCampur Rata, Saring,,, Lalu👇.
  4. Diamkan Hingga Mengembang(1 Jam) Dengan Di Tutup Serbet Bersih,,, Seperti Biasa, Aq Taruh Diatas Magic Com.
  5. Setelah DiDiamkan Selama 1 Jam, Mengembang n BerBusa.
  6. Saatnya Panaskan Cetakan Kue Lumpur, Alasi Cetakan Supaya Panas Dari Kompor tidak langsung mengenai Cetakan,,,.
  7. Aduk Rata Adonan Sebelum DiTuang Ke Cetakan,,, Ngaduknya Pelan Saja, Supaya Rata Saja....
  8. SETELAH CETAKAN KUE LUMPUR BENAR-BENAR PANAS, TUANG ADONAN(Tuang 3/4), INGAT CETAKAN JANGAN DITUTUP N PAKE API SUPER KECILLLLL.
  9. Nuangnya Jangan Penuh, Karena Adonan Akan Naik Seperti Ini,,,.
  10. Setelah Permukaan Bika Ambon Mulai Kering Tutup Cetakannya.
  11. Alhamdulillah,,, Sudah Matang,,, Aromanya Rich BGTTT,,, Ada Aroma Pandan, Aroma Serai, Aroma Daun Jeruk n Aroma Santan,,,.
  12. Pori2nya PERFECT.
  13. Bika Ambonnya Low Calorie Karena Tanpa Margarin,,, Tanpa Minyak Goreng(Oil Free) n Bikin Kenyang Karena Ada Talasnya😋😋😋 Meski Ada Talasnya, Talasnya Sama Sekali Gak Terasa,,,...,,,.
  14. Saking Lembutx Sampe Bika Ambonnya Waktu DiAmbil Dari Cetakan Harus Pelan2,,, Next Kalo Mau Bikin Lagi Takaran Santannya Aja Maybe Harus DiKurangi....

Tonight I had gluten-free Chinese food with my parents. We got to talking about fortune cookies and where they were from.are they an American invention or a Chinese treat?. Menyajikan aneka resep masakan dan kue rumahan.. Roll cake super lembut dg bahan yg simpel plus gampang bikinnya, dg isian selai nanas homemade yg. Sesuai namanya, bika yang satu ini unik, sebab terbuat dari bahan baku talas dan ubi.

Get Latest Recipe : HOME