KaRaNa mengirim Recook resep Bika Ambon Teflon.
Bika Ambon Pandan - D a p u r M a n i s.
Resep Bika Ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang.
Bahan Membuat Bika ambon teflon
- bahan biang :.
- 25 gr tp trigu segitiga.
- 50 ml air hangat.
- 4 gr permifan.
- 10 gr gula pasir.
- bahan rebusan:.
- 200 ml santan.
- 1 lbr daun jeruk.
- 1 lbr daun pandan.
- 1 batang serai.
- bahan utama:.
- 75 gr tp sagu/tp kanji.
- 90 gr gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 4 btr kuning telur.
- 1/4 sdt vanilli.
Langkah Memasak Bika ambon teflon
- Aduk semua bahan biang lalu diamkan sekitar 7 menit agar mengembang/berbuih..
- Sementara menunggu bahan biang berbuih, rebus semua bahan rebusan dengan api yg sangat kecil sambil diaduk trs agar santan tdk pecah. Masak hingga mendidih, diamkan sampai hangat kuku.
- Campur gula, garam, vanili, & kuning telur, aduk dg kocokan telur. Lalu masukkan tepung kanji, aduk rata..
- Tuangkan berturut turut bahan biang & bahan rebusan, aduk rata. Diamkan lagi 2-3 jam.
- Panaskan teflon, olesi dgn minyak secukupnya, tuangkan adonan perlahan..
- Bakar/panggang dgn api yg sangat kecil..
- Setelah permukaan terlihat bergelembung - gelembung, tutup teflonnya..
- Masak hingga matang, balik sebentar utk mendapatkan warna coklat di permukaannya..
- Hidangkan selagi hangat.
- Ctt. Resep ini jg bisa dikukus ya bunda2....
- Jgn lupa tutup kukusan dilapisi dg kain..
- Selamat mencoba.
Lakukanlah langkah-langkah pembuatan berikut ini untuk mencoba sendiri kenikmatan bika ambon. Udah bbrp kali nyoba bikin bika ambon ini. tp gagal dan gagal. Ehh ketemu resepnya bunda F Kitchen. trnyata mudah dan hasil sarang semutnya itu lohh. sexy banget. daan. ku syukaaaa 😘😘. Kue bertekstur padat, lembut dan berserat khas ini berasa legit dan manis Tetapi, jika anda tidak mempunyai boven bisa juga membuat bika ambon menggunakan teflon atau. Lihat juga resep Bika ambon mini, Bika Ambon Ekonomis enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME