Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada.
Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar.
Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam.
Bahan Membuat Pepes ikan kembung#6
- 1 ekor ikan kembung marinasi dgn garam dan jeruk nipis/cuka.
- Bumbu halus:.
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 butir kemiri.
- 1 ruas kunyit.
- Bahan yg diiris.
- 1 bh tomat potong2.
- 1 bh belimbing wuluh.
- 1 btg daun bawang iris.
- 1 btg sereh bagian putih.
- 1 btg daun bawang.
- Salam sereh dan kemangi.
- Daun untuk membungkus.
Langkah Memasak Pepes ikan kembung#6
- Haluskan baput.bamer.kunyit dan kemiri.lalu masukkan irisan batang sereh yg putih.irisan daun bawang dan kemangi. Beri garam dan merica lalu aduk rata..
- Siapkan daun pisang..letakkan salam sereh bumbu sebagian lalu ikan (yg sdh di marinasi dgn garam dan cuka).diatasnya diberi bumbu yg tersisa juga tambahkan tomat belimbing wuluh dan cabai..semat lalu kukus 30 menit.
- Setelah 30.menit amgkat.dinginkan..bila hendak dimakan..bs dihangatkan dgn panggang di teflon.10.menit dan dibolak balkk lalu sajikan dan nikmati bersama nasi merah.
Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa. Pepes ikan kembung ini dimasak seperti halnya menyajikan masakan ikan pepes pada bahan utama ikan lainnya. Sementara itu, ikan kembung juga mengandung gizi dan protein yang baik sekali untuk.
Get Latest Recipe : HOME