Lihat juga resep Nasi tutug oncom enak lainnya!
Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah.
Terutama apabila oncom pecah di Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang".
Bahan Membuat 82. NASI TUTUG ONCOM
- 1 Piring Nasi.
- 1 Papan Oncom.
- 1 Biji Cabe Rawit Merah (Iris).
- 1/2 SdT Masako.
- Secukupnya Daun Kucai (Iris).
- Daun Pisang Untuk Membungkus.
- Bumbu Halus :.
- 10 Biji Cabe Rawit Ijo.
- 5 Biji Cabe Merah Kriting.
- 4 Siung Bawang Merah.
- 2 Siung Bawang Putih.
- 1/2 Ruas Kencur.
- 1/2 SdT Garam.
- 1/2 SdT Gula Pasir.
- Minyak Untuk Menumis.
Langkah Memasak 82. NASI TUTUG ONCOM
- Siapkan bahan. kemudian Uleg semua bumbu halus. dan hancurkan oncom. sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan oncom dan masako.aduk, masak sampai matang,matikan api lalu masukkan daun kucai..
- Tambahkan nasi lalu aduk sampai rata..
- Siapkan daun pisang yg bersih kemudian bungkus nasi sesuai porsi. dan siap disajikan..
Traditional Sundanese meal of rice mixed with fermented soybean; accompanied with fried chicken, tempeh, tofu, salted fish, vegetables dishes. Bikin perut kenyang dengan pesan nasi tutug oncom emang jadi pilihan yang pas banget. Gurihnya nasi oncom ditemani dengan garingnya ayam goreng plus cocolan sambal yang pedas manis jadi paduan yang top markotop banget. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk.
Get Latest Recipe : HOME