Pepes kembung Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun.

Bahan Membuat Pepes kembung

  1. 3 ekor ikan kembung.
  2. 2 ikat kemangi.
  3. 1 jeruk nipis.
  4. 1 gulung daun pisang.
  5. Gula.
  6. Garam.
  7. Kaldu bubuk.
  8. Daun salam.
  9. Daun jeruk.
  10. Bumbu halus.
  11. 3 ruas kunyit.
  12. 1 ruas jahe.
  13. 4 butir kemiri.
  14. 5 bawang merah.
  15. 3 siung bawang putih.

Langkah Memasak Pepes kembung

  1. Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan lalu cuci bersih lagi.
  2. Haluskan bumbu, dan beri garam kurang lebih 1 sampai 1 1/2 sdm (jika suka asin). Lalu siang kemangi, ambil daunnya saja.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu, sampai rata jangan lupa bagian dalamnya juga diisi kemangi.
  4. Ambil 1 lembar daun pisang lebar dan 1 yg kecil lalu tumpuk. Taruh bumbu, ikan, bumbu, cabai dan kemangi lalu tusuk dgn tusuk gigi (boleh pakai strapless) Ulangi sampai habis. Lalu kukus kurang lebih 20-30 menit.
  5. Setelah matang, boleh dibakar lagi dengan teflon sampai daun agak kering dan wangi. Selesaiii 😁 selamat menikmati 🤗❤.

Pepes ikan kembung ini dimasak seperti halnya menyajikan masakan ikan pepes pada bahan utama ikan lainnya. Sementara itu, ikan kembung juga mengandung gizi dan protein yang baik sekali untuk. Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih. Menjelang disajikan bakar pepes ikan diatas bara api/teflon, angkat & sajikan segera.. Pepes ikan sangat digemari di masyarakat kita, kali ini pepes ikan berasal dari ikan kembung yang mudah dijumpai disekitar kita. © suara.com Pepes ikan kembung. (Instagram/susi.agung).

Get Latest Recipe : HOME