Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Bahan Membuat Krengsengan kambing
- 500 gr daging kambing.
- 2 liter air.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 7 buah kemiri.
- 1 sdm Gula.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdm Kecap asin.
- 3 sdm kecap manis.
- 3 sdm Minyak.
- Kayu manis.
Langkah Memasak Krengsengan kambing
- Rebus daging kambing dengan 1 liter air sampai mendidih. Buang airnya, tambahkan 1 liter air dan masak hingga empuk..
- Blender bawang merah, bawang putih dan kemiri dengan sedikit air. Lalu panaskan minyak dan tumis hingga harum..
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kayu manis..
- Iris daging.
- Campurkan daging yang sudah diiris dengan bumbu yang sudah di tumis..
- Tambahkan air kaldu sisa merebus daging. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
- Hidupkan kompor, tambahkan kecap asin dan kecap manis. Masak hingga matang.
Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Suara.com - Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang. Untuk memuat Resep Krengsengan kambing ini tidaklah memerlukan banyak bahan dan semua Dan selanjutnya Krengsengan Kambing Spesial Idul Adha ini pun siap disajikan bersama dengan.
Get Latest Recipe : HOME