Tips Krengsengan daging kambing empuk & tidak bau Caranya sangat mudah kamu hanya perlu memotong daging kambing secara berlawanan dengan arah serat daging. Memotongnya sesuai arah serat justru akan membuatnya sulit dikunyah. Memasak daging kambing atau daging kurban gampang-gampang susah.

Bahan Membuat Tips Krengsengan daging kambing empuk & tidak bau

  1. Bahan.
  2. 1 kg daging kambing plus jeroan.
  3. 15 SDM kecap manis.
  4. 1 saset saus tiram.
  5. secukupnya Garam.
  6. secukupnya Kaldu jamur.
  7. secukupnya gula merah.
  8. Secukupnya gula putih.
  9. 200 ml air yg telah di campur dengan asam Jawa.
  10. Bumbu halus.
  11. 17 siung bawang bawang merah.
  12. 7 siung bawang putih.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 5 butir kemiri.
  15. 3 SDM lada bubuk.
  16. 5 biji cabe merah besar.
  17. 1 ons cabe keriting.
  18. 2 butir tomat.

Langkah Memasak Tips Krengsengan daging kambing empuk & tidak bau

  1. Resbus daging kambing tambahkan cengkeh. Setelah masak & empuk iris sesuai selera, sisihkan..
  2. Blender bumbu halus tambahkan sedikit minyak. Tumis hingga harum, masukkan kecap, saus tiram, gula merah jawa, kaldu jamur, aduk rata. Cicip rasa. Tambahkan gula pasir aduk rata, tambahkan air asam Jawa, aduk, masukkan daging kambing, aduk biarkan hingga bumbu meresap..
  3. Sajikan.

Alhamdulillah berhasil bikin gak bau kambing dan empuk. Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal. Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk. Karena daging kambing sendiri sudah banyak urat, umumnya rentan keras saat matang.

Get Latest Recipe : HOME