Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada.
Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar.
Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam.
Bahan Membuat Pepes Ikan Kembung
- 6 Buah Ikan Kembung.
- 2 Lembar Daun Salam,sobek sobek.
- 2 Batang Daun Kemangi,Petiki.
- 2 Sdt Garam.
- 1 Sdt Gula Pasir.
- 5 Lembar daun pisang untuk membungkus.
- 10 buah tusuk gigi.
- Bahan Halus:.
- 3 Buah kemiri,Sangrai.
- 6 Butir Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 6 Buah Cabe Merah Besar.
- 2 Buah Cabe Rawit merah.
- 1/2 Sdt Ketumbar.
Langkah Memasak Pepes Ikan Kembung
- Lumuri ikan dengan garam,gula pasir,bumbu halus..diamkan 15 menit...
- Ambil daun pisang,tata daun kemangi,daun salam dan ikan kembung..sematkan kedua ujungnya dengan lidi..kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai mateng..Angkat...
- Bakar pepes ikan kembung di atas pan yg sudah di panaskan hingga harum dan kecoklatan....
Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa. Pepes ikan kembung ini dimasak seperti halnya menyajikan masakan ikan pepes pada bahan utama ikan lainnya. Sementara itu, ikan kembung juga mengandung gizi dan protein yang baik sekali untuk.
Get Latest Recipe : HOME