Krengsengan Kambing ala mami Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Makanan Krengsengan Daging Kambing ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.

Bahan Membuat Krengsengan Kambing ala mami

  1. 1/2 kg Daging Kambing.
  2. 8 Siung Bawang Merah.
  3. 5 Siung Bawang Merah.
  4. 4 Cabe Merah Besar.
  5. 4 Butir Kemiri.
  6. 2 sdm Petis Madura.
  7. 1 Ruas Jahe Memarkan.
  8. Secukupnya Kecap Manis.
  9. Secukupnya Merica.
  10. Secukupnya Gula Merah.
  11. Secukupnya Gula Putih.
  12. Secukupnya Garam.
  13. 4 Gelas Air Putih.
  14. Bawang Goreng Untuk Taburan.

Langkah Memasak Krengsengan Kambing ala mami

  1. Haluskan Bawang Merah Putih, Kemiri, Cabe Merah Besar.
  2. Tumis Bumbu Halus & Jahe Yang Sudah Dimemarkan Sampai Harum Tambahkan Gula Putih, Garam, Merica, Petis Madura.
  3. Tambahkan Air Lalu Masukkan Daging Kambing Masak Dengan Api Kecil Sampai Daging Empuk.
  4. Setelah Daging Empuk, Air Setengah Menyusut Tambahkan Gula Merah & Kecap Koreksi Rasa.
  5. Tunggu Sampai Air Menyusut, Daging Empuk & Bumbu Meresap.
  6. Angkat & Sajikan Dengan Taburan Bawang Goreng.

Hasil pencarian untuk tongseng kambing. krengsengan kambing. Caranya :⁣ - Rebus daging kambing sampai setengah matang⁣ - Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan kambing, bumbui dengan kecap manis, garam dan gula, cek rasa⁣ - Masak sampai daging empuk, air menyusut dan bumbu meresap. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!

Get Latest Recipe : HOME