Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Bahan Membuat Krengsengan Kambing
- 500 gr Daging Kambing (campur).
- 1 bj Tomat.
- 20 ml Kecap Manis.
- 1/2 sdt Gula Pasir.
- 1/2 sdt Lada bubuk.
- 5 sdm Minyak untuk menumis.
- 400 ml Air Panas untuk memasak.
- 1 sdt Garam.
- 2 sdm Bawang Merah Goreng.
- Bumbu yang dihaluskan;.
- 4 siung Bawang Putih.
- 5 siung Bawang Merah.
- 1/2 bj Pala.
- 3 cm Jahe.
- 3 bj Cabe Merah.
- 3 bj Cabe Rawit.
Langkah Memasak Krengsengan Kambing
- Pertama didihkan air dengan api agak besar di panci tertutup..lalu masukan daging (daging tidak usah dicuci)..tutup lagi pancinya..masak selama 10 menit..lalu matikan api..diamkan selama 30 menit, panci tetap tertutup ya..kemudian rebus lagi selama 15 menit..setelah itu tiriskan, buang air bekas rebusan..terus potong2 daging..dan tomatnya juga dipotongi.
- Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum & matang, lalu masukan daging rebus, garam, gula pasir, Lada bubuk & kecap manis..aduk rata..tambahkan air panas..aduk rata..masak dengan api sedang sampai kuah menyusut/ nyemek.
- Terakhir masukan potongan tomat..aduk sebentar..matikan api..selesai 👌😉..sajikan dengan taburan bawang merah goreng...hmmm..yummy 👍😃.
Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Suara.com - Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang. Untuk memuat Resep Krengsengan kambing ini tidaklah memerlukan banyak bahan dan semua Dan selanjutnya Krengsengan Kambing Spesial Idul Adha ini pun siap disajikan bersama dengan.
Get Latest Recipe : HOME