Krengseng kambing Mama paling sering bikin Krengsengan Kambing, bahkan ini salah satu keahlian masakan Mama. Kalo di liat makanan ini kaya ribet gitu bikinnya. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.

Bahan Membuat Krengseng kambing

  1. 1/2 kg iga kambing/ daging kambing yg pakai tulang2.
  2. Bumbu halus.
  3. 4 butir Bawang merah.
  4. 4 butir Bawang putih.
  5. 2 buah Cabe merah.
  6. 4 butir Kemiri.
  7. secukupnya Merica.
  8. Gula.
  9. Garam.
  10. 1/2-1 buah Tomat.
  11. Kecap manis.

Langkah Memasak Krengseng kambing

  1. Haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu lalu masukkan daging kambing.
  3. Tambahkan kecap,air sedikit, gula garam,penyedap (optional).
  4. Tunggu hingga meresap dan daging empuk koreksi rasa. Sajikan dengan bawang goreng.

Untuk cara membuat krengseng daging supaya hasilnya enak sebaiknya daging yang digunakan tidak perlu dicuci dengan air sehingga tekstur daging bisa dijaga dan citarasanya lebih enak dan natural. Daging kambing melalui proses perebusan terlebih dahulu sebelum disuwir dan kemudian digoreng. Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Makanan yangumumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur.

Get Latest Recipe : HOME