Krengsengan kambing seadanya Kebetulan ada sisa petis udang oleh oleh mama dari Blitar. bahan banyak yg di skip, karena pake bumbu seadanya di kulkas. Sssttt. ditempatku tukang sayur blm jualan. Lihat juga resep Kambing Guling Teflon enak lainnya!

Bahan Membuat Krengsengan kambing seadanya

  1. Daging kambing (kurleb 400gr kayaknya).
  2. 1 buah lemon (untuk merendam).
  3. Air untuk merebus.
  4. 1 buah kembang lawang.
  5. 5 buah cengkeh.
  6. 2 sdm kecap manis.
  7. secukupnya Gula garam.
  8. 3 buah daun jeruk.
  9. Bumbu halus.
  10. 5 siung bawang merah.
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 1 ruas jahe.

Langkah Memasak Krengsengan kambing seadanya

  1. Cuci bersih daging kambing,tambahkan perasan air lemon kemudian diamkan sekitar 30 menit.
  2. Rebus daging hingga matang. Tips : agar bisa lebih cepat empuk,bisa gunakan panci presto atau rebus dengan panci tertutup.
  3. Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi.
  4. Masukkan daging,aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu dan bumbu lainnya,masak hingga bumbu meresap dan air menguap.
  5. Sajikan...mantul pisan euy 😎.

Ada yang memakai bumbu petis, ada juga yang tidak. Resep Krengsengan Kambing Jawa Timur ala DAPUR ARIE. Krengsengan kambing banyak ditemui di daerah Jawa Timur. Umumnya menu kambing manis pedas yang satu ini didapati di warung-warung sate, gule dan tongseng. Pembuatan krengsengan kambingpun bisa dibilang berbeda-beda.

Get Latest Recipe : HOME