Beef Yakiniku

Bahan Membuat Beef Yakiniku

1. 1/2 kg daging sapi khas dalam (boleh lebih).
2. 3 siung bawang putih.
3. 1 siung bawang bombay.
4. 1/2 ruas jahe.
5. 1/2 buah paprika hijau (me : ganti cabe hijau besar).
6. Bumbu² :.
7. 3 sdm minyak goreng.
8. 1 sdm mentega.
9. 2 sdm saos tiram.
10. 1 sdt minyak wijen.
11. 3 sdm kecap asin.
12. 1 sdm kecap manis.
13. 1 jumput gula pasir.
14. Secukupnya garam.
15. Secukupnya sasa (optional).

Langkah Memasak Beef Yakiniku

1. Cuci bersih daging, kemudian iris tipis memanjang, cuci lagi lalu rebus hingga empuk.
2. Iris tipis memanjang bawang bombay & paprika hijau (me : cabe hijau besar, buang biji).
3. Cincang halus bawang putih & jahe.
4. Setelah daging empuk, tiriskan & sisihkan dr air kaldu...
5. Panaskan minyak, masukkan mentega, tumis hingga menyatu.. masukkan bawang putih & jahe, tumis hingga wangi...
6. Masukkan daging yg sudah empuk, tambahkan air kaldu secukupnya (sesuai selera). Kemudian masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, gula & sasa.. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan daging, kemudian masak selama 10 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging...
7. Masukkan irisan bawang bombay & paprika/ cabe hijau besar.. Masak lg hingga layu, aduk merata lalu koreksi rasa...
8. Tuang ke dalam mangkuk saji & siap utk di hidangkan.. Selamat Menikmati...

Get Latest Recipe : HOME