Bahan Membuat Beef Yakiniku
- 175-250 gr daging sapi (potong/iris).
- 1 buah bawang bombay (potong/iris).
- 2 siung bawang putih (cincang).
- 1 buah paprika (potong seukuran bombay).
- 1/2 sdt gula.
- 1/4 sdt garam.
- Bumbu rendam untuk daging:.
- 2 sendok makan saus tiram.
- 3 sendok makan kecap manis.
- 1 sendok teh minyak wijen.
- 2 sendok makan kecap asin.
- 1 ruas jahe cincang (saya skip).
Langkah Memasak Beef Yakiniku
- Rendam daging (yang sudah dipotong) dengan bumbu rendaman. Lalu tinggalkan sementara mempersiapkan bahan lain (atau rendam daging selama beberapa jam di dalam kulkas supaya bumbu lebih meresap)..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu tuang paprika dan aduk sebentar..
- Tuang daging sapi, masak hingga matang..
- Biasanya, bumbu rendaman akan membentuk saos kental untuk tumisan daging. Tapi kalau dirasa ingin lebih encer (atau ingin lebih banyak saosnya), tambahkan kira-kira 50-100ml air (tuangnya dicicil sedikit-sedikit ya, jangan sampai terlalu encer nanti jadi hambar)..
- Beri gula dan garam, lalu test rasa. Jadi dehh!.
Get Latest Recipe : HOME