Beef Yakiniku

Bahan Membuat Beef Yakiniku

  1. Bahan Utama.
  2. 500 gr daging sapi.
  3. 1 buah bawang bombay.
  4. 4 buah cabe hijau.
  5. Bahan Marinasi.
  6. 1 buah jeruk nipis.
  7. 2 sdm saus tiram saori.
  8. 2 sdm kecap manis.
  9. 2 sdm kecap asin.
  10. 1 sdt garam.
  11. 1 sdt penyedap rasa.
  12. 1 sdt lada bubuk.
  13. Bahan Tumis.
  14. 3 bawang putih.
  15. 3 cm jahe.
  16. 1 sdt gula pasir.
  17. Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Beef Yakiniku

  1. Iris tpis² daging sapi sesuai selera, cuci bersih dan siapkan ke wadah untuk marinasi..
  2. Marinasi daging dengan semua bahan marinasi di atas, campur rata. Marinasi hingga 8 sampai 9 jam cukup..
  3. Parut bawang putih dan jahe untuk menumis daging. Parut hingga halus..
  4. Iris bawang bombay menjadi bberapa bagian tipis; Bersihkan isi cabe hijau dan iris menyamping..
  5. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai menguning..
  6. Masukkan daging dan aduk rata, lalu tambahkan : 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis, 2 sdt garam, 2 sdt penyedap, 1 sdt lada, 1 sdt gula, dan secukupnya air agar daging segera empuk (ga perlu banyak² air) kalau mau mengental, tambahkan 1sdm maizena yang telah d larutkan air. (Opsional aja).
  7. Setelah daging dirasa matang dan rasa sdh oke, masukkan irisan bawbombay dan cabe hijau..
  8. Cukup 2 menit d tumis dengan daging, dan sudah siap di sajikan..

Get Latest Recipe : HOME