Bahan Membuat Beef Yakiniku
- Bahan Utama.
- 500 gr daging sapi.
- 1 buah bawang bombay.
- 4 buah cabe hijau.
- Bahan Marinasi.
- 1 buah jeruk nipis.
- 2 sdm saus tiram saori.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt penyedap rasa.
- 1 sdt lada bubuk.
- Bahan Tumis.
- 3 bawang putih.
- 3 cm jahe.
- 1 sdt gula pasir.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Beef Yakiniku
- Iris tpis² daging sapi sesuai selera, cuci bersih dan siapkan ke wadah untuk marinasi..
- Marinasi daging dengan semua bahan marinasi di atas, campur rata. Marinasi hingga 8 sampai 9 jam cukup..
- Parut bawang putih dan jahe untuk menumis daging. Parut hingga halus..
- Iris bawang bombay menjadi bberapa bagian tipis; Bersihkan isi cabe hijau dan iris menyamping..
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai menguning..
- Masukkan daging dan aduk rata, lalu tambahkan : 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis, 2 sdt garam, 2 sdt penyedap, 1 sdt lada, 1 sdt gula, dan secukupnya air agar daging segera empuk (ga perlu banyak² air) kalau mau mengental, tambahkan 1sdm maizena yang telah d larutkan air. (Opsional aja).
- Setelah daging dirasa matang dan rasa sdh oke, masukkan irisan bawbombay dan cabe hijau..
- Cukup 2 menit d tumis dengan daging, dan sudah siap di sajikan..
Get Latest Recipe : HOME