Resep Beef Yakiniku ala Hokben - Gampang Dibuat di Rumah.
Salah satu menu andalan dari Hoka Hoka Bento atau yang sering disingkat, Hokben adalah Beef Yakiniku.
Resep dengan petunjuk video: Sambal bawang adalah sambal yang menggunakan bawang sebagai campuran cabai.
Bahan Membuat Beef yakiniku sambal bawang
- 250 gram daging slice.
- Bahan marinasi.
- 2 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 sdm lada bubuk.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- 3 sdm kecap asin.
- 1 jumput garam (sesuai selera).
- 2 siung bawang putih (cincang kasar).
- 100 ml air panas (disecukupnya).
- Pengganti mirin.
- 1/2 bungkus kecil asam jawa.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 gelas kecil air panas.
- Sambal bawang.
- 5 buah cabai kriting.
- 7 buat cabai rawit oren.
- 2 buah bawang putih.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm garam.
Langkah Memasak Beef yakiniku sambal bawang
- Rendam daging dengan bahan untuk marinasi, selama 30 menit atau boleh lebih..
- Panggang daging 1 per 1, agar matang merata..
- Sambil menunggu daging matang, potong2 cabai menjadi dua bagian. Agar tidak meledak saat digoreng, goreng cabai dan bawang putih. Angkat lalu simpan di cobek dan ulag kasar..
- Susun di wadah, dan bekal siap untuk di bawa ☺ selamat mencoba, jangan lupa foto untuk recook yah bunda. Supaya makin semangat untuk share resep2nya.. 🥰.
Saus yakiniku biasanya dibuat dengan shoyu atau kecap asin khas Jepang, mirin, gula, bawang putih, minyak wijen, dan biji wijen yang sudah disangrai. Kunci dari yakiniku adalah biji wijen yang menambah aroma pada saus. Beberapa versi juga menggunakan sake dan perasan jeruk atau cuka. Sambal bawang jadi salah satu jenis sambal yang paling gampang cara membuatnya, karena bahan yang kamu butuhkan gak banyak. Berikut ini rekomendasi resep sambal bawang yang gurih dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang banget.
Get Latest Recipe : HOME