Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa.
Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.
Bahan Membuat Jamu Beras Kencur
- 1500 ml air.
- 200 gr gula merah (kalau kurang manis tambah gula pasir 2 sdm).
- 1 sdm asam jawa.
- 1 lembar daun pandan (biar wangik hihi).
- 90 gr beras.
- 120 gr kencur.
- 20 gr jahe (resep asli 60 gr, krn anak jg mau jd aku kurangi).
Langkah Memasak Jamu Beras Kencur
- Cuci bersih beras dan rendam beras selama 3 jam.
- Rebus air, gula merah, pandan dan asam jawa sampai gula larut, lalu saring..
- Air gula tadi rebus lagi, tambahkan kencur dan jahe, rebus sampai mendidih..
- Setelah mendidih, tunggu sampai hangat. Setelah hangat blend beras, dan air gula beserta kencur dan jahenya. Saring, ulangi 2-3x sampai ampas beras benar2 lembut..
- Simpan dalam lemari es, diminum dingin lebih segar hehe..
Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Get Latest Recipe : HOME