Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa.
Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.
Bahan Membuat Jamu Beras kencur
- 1 ons beras direndam air aqua 6 jam.
- 1 ons Kencur, kupas, cuci.
- 1 telunjuk kunyit.
- 1/4 kg gula merah.
- Secukupnya gula.
- 1 lembar Daun pandan.
- 1 telunjuk Kayu manis.
- Garam.
- 2 liter Air.
Langkah Memasak Jamu Beras kencur
- Cuci beras lalu rendam air matang sampai empuk minim 6 jam, atau buat malam hari besok pagi baru diproses..
- Rebus daun pandan dan kayu manis hingga harum, masukkan gula merah hingga mendidih, bubuhi garam dan gula pasir secukupnya. Dinginkan..
- Blender beras yang sudah empuk tadi bersama kencur dan kunyit bersama sebagian air gula merah yang sudah dingin hingga halus. Saring ke dalam larutan gula lainnya..
- Saring kembali seluruhnya hingga tidak ada ampasnya lagi..
- Tuang ke botol2..
- Cara menyajikan bisa dicampur 3/4 beras kencur dengan 1/4 jamu gula asem. *resep gula asem saya pakai resepnya mbak larasatiria..
Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Get Latest Recipe : HOME