Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa.
Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.
Bahan Membuat Jamu beras kencur
- Beras segenggam (rendem semalaman).
- Air secukupnya utk buat jamu nya.
- 2 buah Gula merah.
- 4 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm asem jawa.
- 6 buah kencur yg besar2 geprek.
- 6 buah jahe geprek (kl gasuka pedes kurangi).
- 1/2 sdm garam.
Langkah Memasak Jamu beras kencur
- Rebus air, gula merah, gula pasir dan asem jawa sampai mendidih..
- Saat gula sudah larut, saring..
- Lalu lanjutkan rebus: jahe dan kencur geprek. Masak sampai mendidih. Saring lagi dan sisihkan jahe dan kencurnya. Matikan kompor.
- Tunggu sampai air hangat jgn panas ya krn akan ancur jd bubur nanti.
- Jika sudah hampir dingin/hangat..
- Cuci bersih beras (jd double cuci, pertama sblm direndem cuci dulu lalu kedua sblm diblender cuci lagi).
- Jika sudah bersih masukan geprekan jahe dan kencur yg td di sisihkan lalu beras yg sudah dicuci di blenderan.
- Atasnya masukan air rebusan yg sudah dingin/hangat td. Di blenderan yaa step ini.
- Jika sudah. Koreksi rasa... kalau sudah pas, angkat dan taro dikulkas..diminum saat dingin segerrrr..
Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Get Latest Recipe : HOME