124. Jamu Beras Kencur

Bahan Membuat 124. Jamu Beras Kencur

1. 150 gr Beras.
2. 250 gr Kencur.
3. 1500 ml Air.
4. 250 gr Gula Merah.
5. Secukupnya Garam.

Langkah Memasak 124. Jamu Beras Kencur

1. Bahan².
2. Cuci bersih beras, rendam selama 6 jam..
3. Tiriskan beras yang sudah direndam, lalu sangrai hingga berubah warna..
4. Sisir gula jawa lalu beri air dan masak hingga gula larut dan mendidih..
5. Setelah larutan gula mendidih, matikan api, angkat dan saring. Biarkan hingga agak dingin, sisihkan..
6. Cuci bersih kencur hingga tidak ada lagi tanahnya (saya disikat kencurnya), tiriskan lalu rajang atau iris kecil²..
7. Masukkan ke dalam blender beras, kencur dan air gula. Blender hingga halus..
8. Setelah halus, saring larutan beras kencur. Beri es batu dan beras kencur siap untuk dinikmati..

Get Latest Recipe : HOME