Bahan Membuat Peyek Kacang Renyah
- 150 gr tepung beras.
- 50 gr tepung tapioka.
- 300 ml air.
- 1 btr telur.
- 3 siung bawang putih.
- 2 bh kemiri.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas kencur.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt kaldu jamur.
- 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- 5 lbr daun jeruk.
- 1 ons kacang tanah.
Langkah Memasak Peyek Kacang Renyah
- Ulek bawang putih, kemiri, kunyit, kencur. Sisihkan..
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur dan bumbu ulek. Aduk rata beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Masukan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan irisan daun jeruk..
- Potong2 kacang. Sisihkan..
- Ambil adonan tepung 1 sendok sayur beri beberapa potongan kacang. Goreng dipinggiran wajan dengan minyak panas. Jika sudah matang, angkat dan sisishkan. Lakukan hingga habis..
Get Latest Recipe : HOME