Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa.
Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.
Bahan Membuat Jamu beras kencur
- 90 gr beras (cuci bersih, rendam 3 jam, tiriskan).
- 1.400 ml air putih.
- 200 gr gula merah.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm penuh asam jawa.
- 1/4 sdt garam.
- 60 gr jahe (geprek).
- 4 butir kencur uk besar (geprek).
Langkah Memasak Jamu beras kencur
- Didihkan air bersama gula jawa, garam, asam jawa dan gula pasir, angkat saring. Lalu rebus lagi bersama kencur dan jahe sampai mendidih, angkat dan saring lagi, sisihkan jahe dan kencurnya, biarkan hangat.
- Kemudian blender bersama beras, air gula, jahe dan kencurnya. Saring lalu blender lagi 3-4x sampai ampasnya tinggal sedikit.
- Tes tasa, jika rasa sudah pas masukan botol simpan dikulkas, sajikan.
Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Get Latest Recipe : HOME