Jamu Beras Kencur Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.

Bahan Membuat Jamu Beras Kencur

  1. 90 gr beras, cuci bersih, rendam air 3 jam.
  2. 1,4 liter air (boleh ditambah sampai 1,6 liter).
  3. 200 gr gula merah.
  4. 2 sdm gula pasir.
  5. 1 sdm penuh asam jawa.
  6. 4 buah kencur, pke yg besar, geprek.
  7. 60 gr jahe, geprek (klo gak suka pedes jahe kurangi jahenya).
  8. 1/4 sdt garam.
  9. 1 batang serai uk besar, geprek.

Langkah Memasak Jamu Beras Kencur

  1. Rebus 1,4 liter air bersama gula jawa, gula pasir, asam jawa & garam. Saat gula sudah larut, saring. Lalu lanjutkan merebus, tambahkan jahe & kencur. Masak sampai air gula mendidih. Saring lg, sisihkan jahe & kencurnya..
  2. Tunggu air gula sampai agak hangat (jgn pas mendidih ntr jd bubur 😂). Blender beras, jahe, kencur & air gula secukupnya. Saring. Blender & saring lg sampai 3-4x sampai ampasnya tinggal sedikit..
  3. Koreksi rasa. Klo kurang manis boleh ditambah gula. Siap disajikan / taruh di chiller..
  4. .

Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Get Latest Recipe : HOME