Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa.
Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.
Bahan Membuat Jamu Beras kencur
- 3 simpang rempah kencur(kupas kulitnya, cuci lalu parut).
- 1 rimpang jahe (kupas kulitnya cuci lalu parut).
- 100 gr beras, rendam dalam air slma 3 jam, lalu sangraihaluskan.
- 1 sdm air asam.
- 5 cm kunyit (kupas kulitnya, cuci lalu parut).
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Gula merah (disisir halus).
- Air matang 3 gelas besar.
Langkah Memasak Jamu Beras kencur
- Panaskan air lalu rebus,kencur, jahe, kunyit, air asam jawa,gula pasir, gula merah).
- Rebus semua bahan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih rebusan air disaring,pisahkan ampasnya dengan air jernih.
- Masukkan sedikit beras yang direndam n dihaluskan kedalam air rebusan.
- Jika rasa kencur agar bisa nendang tambahkan kencur mentah yang dimemarkan lalu dimasukkan kedalam rebusan air.
- Aduk rata hingga pati kencurnya n beras mengendap dibawah.
- Ssajikan beras kencur agar badan segar kembali.
- Selamat mencoba.
Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Get Latest Recipe : HOME