Peyek Kacang Renyah

Bahan Membuat Peyek Kacang Renyah

1. 150 gr tepung beras.
2. 50 gr tepung tapioka.
3. 300 ml air.
4. Kacang secukupnya (potong-potong).
5. Daun jeruk iris tipis-tipis (buang tulangnya).
6. 1 butir telur.
7. Bumbu halus:.
8. 3 siung bawang putih.
9. 2 buah kemiri.
10. 1 ruas kencur.
11. 1 ruas kunyit.
12. secukupnya Garam.
13. secukupnya Ketumbar.

Langkah Memasak Peyek Kacang Renyah

1. Haluskan bawang putih, kemiri, kencur, kunyit, garam dan ketumbar.
2. Campur bahan tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu halus kemudian tambahkan air. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
3. Jika adonan sudah tercampur dan hasil adonan sudah encer tambahkan daun jeruk.
4. Panaskan minyak, saat akan menggoreng tambahkan kacang sesuai selera.
5. Goreng hingga warna kecoklatan..

Get Latest Recipe : HOME