Bahan Membuat Beras Kencur Ala Ibu
- 1 cup Beras.
- 10 ruas Kencur.
- 1 ruas Kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 batok Gula merah.
- 4 sdm Gula pasir.
- 5 gelas air.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Beras Kencur Ala Ibu
- Siapkan bahan lalu Rendam beras selama 2 jam dan tiriskan tiriskan.
- Kupas Kunyit, jahe, dan kencur. Potong" kencur dan jahe masukkan ke dalam beras lalu sangrai sampai kecoklatan. Pada proses ini baunya keluar. Segar banget kencur sama jahenya.
- Rebus air bersama kunyit sampai mendidih..
- Blender beras bersama air panas serta kencur, jahe dan kunyit sampai halus. Tambahkan pula gula merah dan gula BBM pasir serta garam.
- Saring dengan saringan halus. Bisa dinikmati pas hangat maupun dingin.
Get Latest Recipe : HOME