Beras Kencur Gula Jawa Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Kalau tidak percaya, silahkan buktikan sendiri.

Bahan Membuat Beras Kencur Gula Jawa

  1. 120 gr kencur.
  2. Segenggam beras.
  3. 204 gr gula batok.
  4. 50 gr asem jawa.
  5. Sejumput garam.
  6. Air jeruk nipis.
  7. 1200 ml air.

Langkah Memasak Beras Kencur Gula Jawa

  1. Siapkam bahan-bahannya. Rendam beras selama minimal 3 jam (saya 9 jam)..
  2. Sisir gula supaya cepat larut. Belah kencur menjadi dua. Lalu campurkan semua bahan kecuali air jeruk nipis & beras..
  3. Tambahkan air lalu rebus hingga mendidih. Angkat & sisihkan..
  4. Sangrai beras hingga kering berwarna agak kecoklatan. Masukkan potongan kencur dan beras yg telah disangrai dalam blender..
  5. Tambahkan air rebusan kencur, gula & asam tadi. Blender hingga halus lalu saring..
  6. Tambahkan perasan air jeruk nipis lalu jamu siap dinikmati dengan tambahan es batu..

Jamu beras kencur mengandung antioksidan yang dapat menangkal datangnya berbagai penyakit kronis pada tubuh. Meski demikian, zat ini hanya dapat. Rasakan segarnya badan ketika menyeruput beras kencur, salah satu minuman tradisional yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Minuman ini dikategorikan juga sebagai jamu loh. Simak cara membuatnya di video ini ya. #MinumanHangatTradisional.

Get Latest Recipe : HOME