Beras Kencur Segarrrrr

Bahan Membuat Beras Kencur Segarrrrr

1. 2 sdm beras, cuci, rendam selama 4 jam, tiriskan.
2. 50 g kencur.
3. 3 cm jahe.
4. 2 cm kunyit.
5. 6 butir asam jawa rendam dg air panas.
6. 5 sdm gula pasir.
7. Secukupnya gula jawa agar warnanya agak gelap.
8. Secukupnya garam.
9. 1 liter air.
10. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.

Langkah Memasak Beras Kencur Segarrrrr

1. Sangrai beras sampai warna keemasan.
2. Kupas dan iris empon2 yang digunakan.
3. Didihkan air, masukkan irisan kunyit, jahe, air asam, garam, gula pasir dan gula merah.
4. Masukkan blender : beras, irisan kencur (mentah), air rebusan termasuk irisan jahe dan kunyit, blender, saring.
5. Ulangi blender ampas dengan menambahkan air saringan di atas, saring dan tekan2 ampasnya sampai airnya habis.
6. Tambahkan air dari 1 butir jeruk nipis, aduk dan masukkan dalam botol.
7. Enak dinikmati hangat atau dingin.

Get Latest Recipe : HOME