Lihat juga resep Manisan mangga rasa nano - nano (asem, manis, pede) enak lainnya!
Jenis Manisan mangga dengan taburan gula pasir (Cristal Dried Pinepaple) : Dalam keadaan setengah kering, manisan mangga itu ditaburi gula pasir secukupnya dan dikeringkan dengan angin sampai.
Resep Manisan Mangga - Manisan mangga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari mangga.
Bahan Membuat Manisan Mangga
- 5 mangga mengkal ukuran besar.
- Bahan kuah:.
- 10 sdm Gula pasir, atau sesuai selera.
- 1 liter Air.
Langkah Memasak Manisan Mangga
- Kupas mangga. (Kalo banyak getahnya, cuci pake air dicampur garam, kemudian cuci bersih) Potong-potong atau iris sesuai selera. (Karena mangga yang kupake kali ini g banyak getahnya, jadi langsung aja kupotong-potong ya..).
- Buat kuahnya, rebus air dan gula gak usah di aduk. Masak sampai agak mengental dengan api sedang. Biarkan menghangat..
- Masukkan mangga ke air gula yg sudah hangat. (Pernah saya masukkan buah ke air gula yg masih panas, hasilnya gak enak ya.. buahnya jadi gembur-gembur Gitu loh.. tanah kali.. gembur. Xixi) dan juga warnanya jadi habis GELAP terbitlah terang alias gelap gak terbit terang...
- Setelah dingin, sajikan. Atau simpan di kulkas semalaman karena lebih enak kalo sudah bermalam ya.. kuah dan mangganya lebih menyatu rasanya. Nyam nyam.
Itulah rekomendasi resep manisan mangga dan tahapan pembuatannya. Bikin manisan mangga ternyata gampang banget, ya! Kupas mangga muda dan potong tipis tipis atau sesuai selera. Rendam dengan air garam dan usahakan semua mangga terendam. Mangga yang biasa dijadikan manisan adalah mangga yang masih muda, jadi teksturnya masih Ketiga, campur semua bahan-bahan perendam manisan mangga di dalam panci, panaskan hingga.
Get Latest Recipe : HOME