Bahan Membuat Lobster Asam Manis Pedas
- 3 ekor Lobster (1kg).
- 1 buah jagung manis potong.
- 15 buah buncis segar potong panjang.
- 1 buah bawang Bombay.
- Saus Tiram.
- Saos sambal + saos tomat.
- 1 buah tomat segar (blender).
- Bumbu halus.
- 20 biji Cabai rawit.
- 10 biji Cabai keriting.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- Kemiri (3) kunyit (2ruas) Jahe (2ruas).
- Penyedap (totole).
- Minyak sayur untuk menumis bumbu.
- Gula & Garam.
Langkah Memasak Lobster Asam Manis Pedas
- Cuci bersih lobster kemudian rebus selama 10menit.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum,tmbahkan air 400ml,masukkan saus tiram,saos tomat,saos sambal dan tomat yg sudah diblender.
- Cek rasa kemudian masukkan Jagung manis tunggu hingga jagung setengah matang kemudian masukkan lobster yg sudah direbus kedalam wajan aduk rata,,tambahkan gula,garam,penyedap rasa.
- Masukkan buncis yg sudah dipotong panjang sampai layu dan koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan,,dijamin puas masak sendiri.
Get Latest Recipe : HOME